讀PASA江冠明『漫滋慢味‧PASA廚房』
by 王贊元

上週到台北信義誠品三樓「絲絲廚房」,參加PASA江冠明『漫滋慢味‧PASA廚房』 新書發表會,現場香烤各種台東空運來台北的食材,吸引許多誠品觀眾聞香駐足。



他是我去年9月單車騎花東時,台東都蘭的民宿老闆,原本是TVBS記者的PASA,沒學過烹飪、沒蓋過房子,以十年時間打造出他的民宿、廚房,他烤的豬腳獲得台北德國文化中心主任的讚賞、學學文創的徐莉玲也是他廚房的座上賓,有機會我們組團去台東”讀”PASA吧。
資料來源梅格丫芬>2010-09-05 東花單車行

參考資料:
食尚玩家

瘋台灣

■ PASA廚房『美食旅遊班

■ PASA@文化大學「民宿課程

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